czwartek, 14 lutego 2013

Polędwiczki w białym winie


Składniki na 4 porcje:
  • polędwiczki wieprzowe 600 g
  • pół szklanki białego wina półwytrawnego
  • 2 gałązki rozmarynu, użyłam suszonego
  • oliwa
  • mąka do oprószenia
  • sól, pieprz

Polędwiczki pokroić w plasterki, każdą posmarować oliwą i oprószyć mąką. Włożyć na rozgrzaną patelnię i zalać połową wina. Dusić 5 min, następnie przewrócić, dodać sól pieprz rozmaryn i pozostałą cześć wina. Dusić na średnim ogniu kolejne 10 min.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...